봄나물의 계절 3월도 중순이 훌쩍 지났습니다. 봄이 되면 제일 먼저 보는 산수유는 노란 별꽃 같은 미소를 함빡 머금고 가는 데마다 반짝 반빡 빛나고 있습니다. 개나리꽃도 피여나고 있습니다. 내일모레면 활짝 피여나 개나리꽃들의 합창이 시작될듯합니다. 이제 바구니를 들고 들로 산으로 봄나물을 캐러 가야 할 것 같습니다. 봄나물의 종류 봄나물에는 비타민, 무기질등 신진대사를 높이는데 필요한 영양소가 풍부한 쑥을 비롯하여 달래. 냉이, 두릅, 미나리, 취나물, 씀바귀, 머위,아욱등이 있습니다. 그중에서도 쑥은 예로부터 우리 민족과 떼려야 뗄 수 없는 단군 신화의 전설을 간직해 온 봄나물입니다. 쑥의 효능 쑥은 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있어서 열에 약한 암세포를 이겨내는 데 좋다고 하여 쑥뜸 요법, 쑥차, 쑥을..